旬の野菜を食べつくす！四季の野菜の美味しい、カンタン、レシピ集

はじめまして。

野菜料理に興味を持たれた方にこのサイトを訪問して
いただき本当に、ありがとうございます。

このサイトでは、野菜を使ったいろいろな料理を紹介しています。

約25年前、健康的な生活を送りたいと思い、
（環境も整っていたのです）家庭菜園を始めました。

経験を重ねるに従い、野菜の種類も増え、現在では、
年間、約25種類の野菜をつくっています。

美味しそうだから、健康によさそうだからと、
次々と増やしていったのです。

しかし次に悩んだのが、料理の方法です。

新しく作った野菜はどう料理をすればいいのだろう。
今までの野菜でもちょっと変わった料理を試してみたい。

家で作った野菜をどう料理しようかと、
色々な本やサイトで情報を集め、試行錯誤を繰り返し、
つくることにしたのです。

こうして、つくった料理で、日々充実した生活を送っています。

そして、このような情報でも、
役に立たてくれる人がいるかも知れない、
と思い、自分なりに、作っている料理を、紹介するとにしました。

私と同じように、家庭菜園を始めたけれど、
どう料理したらいいのかわからない、

とにかく、レパートリーを増やしたい、

何か参考になるもがないだろうか？

といった方々の参考になれれば幸いです。

野菜は、その時期にその地方で取れたものを
食べるのが一番いいと言われています。

例えば、夏野菜や、南国で取れた果物には、
体を冷やす効果がある成分が含まれているそうです。

逆に、寒い時期や、寒いところで取れる果物は、
体を温める効果のある成分が含まれているそうです。

自然には、本当に脱帽させられます。

自然の恵みを少しでも享受出来る
お手伝いが出来れば幸いです。

是非、自分でも野菜を作ってみたいと思われたらこちらもどうぞ。
http://bouhantaisaku55.web.fc2.com/

夏野菜：トマトとなすのドライカレーの作り方>

【特選！オススメサイトのご紹介】

▼初めて家庭菜園に挑戦される方のための情報サイトです。結構気軽に始められますよ。是非挑戦してみてくださいね。
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